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YX-250多功能烟熏炉，烟熏炉全自动 ，烤鸭烟熏炉

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详细说明

    烟熏炉由多个系统组成： 具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品的加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的。烟熏炉主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，保温效果增强，密封性好，节能高效。



烟熏炉一般分为烟熏室和发烟器两部分，烟熏室用于产品的熏制，发烟器用于制造熏烟。烟熏产品在世界各地都是一种颇具特色的传统食品，它以其独特的风味和良好的耐藏性，倍受人们的青睐。烟熏作为一种食品工艺，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等多种材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使产品吸收并增添特有的熏烟风味，提高产品质量的加工方法。



烟熏炉的目的是改进产品的风味，促进其发色和杀菌，改善产品质地，提高产品的抗氧化性和耐藏性。为了达到产品高质量熏制的目的，我厂研发了各种各样的烟熏炉。 烟熏炉可控制发烟量，使烟熏物更加鲜美，它们都各自有两个探头，为尖探头和圆探头，尖探头可探测食品的温度，圆探头可测炉内的温度，保证食品鲜嫩可口。

 
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